フルーツペーパー その１ りんご・マンゴー

ドラッグストアで変わったものを見つけた。
その名も「フルーツペーパー」Frucht Papier

今回買ってみたのはりんご・マンゴー味

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中にはこんな感じの薄いシート状のものが入っている

パリパリ　フルーツスナックだって

ドイツの Dörrwerk 社（干物工房くらいの意）製品

曰く、
フルーツ１００％
ヴィーガン製品
ラクトース（乳糖）ゼロ　　フルーツ１００％ならそうでしょう・・・
グルテンフリー

１袋１８ｇのパリパリフルーツシートに、
りんご約１個（ヨーロッパのリンゴは日本のより小ぶりのが多い）
マンゴー約３分の１個（といっても種類により大きさがだいぶ違うけど・・・）
が使われているとのこと

内訳は、りんごピュレー 54.9 ％、マンゴーピュレー 45％、レモン汁少々

最近あちこちで問題になっている「食品ロス」

ドイツでも問題のようで、少し形がいびつだからと売り物にならず
廃棄にまわされる果物を原料としている、とのこと。

これはアイデア商品❣

形がいびつなものの利用といえばジュースかドライフルーツが相場だったけど

確かにパリパリしておいしい
開封してすぐ食べないと、空気中水分ですぐべたべたしてくるのが難点だけど
普通のドライフルーツに比べても高いけど、
軽くてかさばらず、持ち運びの邪魔にもならないし。

次回は別種類のも試してみよう