番外編 酔っ払いエリーザベト

ヴァッハウ地域の「酔っ払いアンズ」に続き、
今回は「酔っ払いエリーザベト」

どこがフルーツかって？

どっしりめのパンのような生地のケーキ 

そのケーキはリンゴ酒につかっている

ケーキをリンゴ酒に浸しながら食べる
素朴なサヴァラン風デザート

クグロフ型を使って焼いたケーキにすると、見た目が少しオシャレになる

生地がどっしりしているので、これだけで結構おなかにたまる

ところで、酔っ払い「アンズ」は分かるけど、
これはどうして酔っ払い「エリーザベト」Besoffene Liesl なんだろう？