野いちご見つけた 植物アプリとウィキペディアで調べたら、エゾヘビイチゴというらしい ⇒やっぱりオランダイチゴ属（Fragaria）かと 英語名 wild strawberry （野イチゴ） ドイツ語名 Walderdbeeren （森のイチゴ） ⇒詳しいこと、確かなことは分からないが、…

色が濃くなるほうの桑の実 白い桑の実よりもこっちのほうが酸味があるような気がする 桑の実（黒） ジャムもどき ジャムにしてみようかと思ったんだけど、うまく固まらなかった💦 パンにのせるくらいはできそうだけど

桑の木を見つけた 樺の花のような実がたくさんぶら下がっている 白い実のなる桑の木この木の実は熟すと白くなるいくら待っても黒っぽくならない もしかして蚕のエサになるのはこっちの桑の木の葉っぱ？色もビミョーに蚕を連想させるし 木の周りでは鴨が落ち…

サワーチェリーといっても、それなりに甘くなる完熟したものは触るだけで手がべたべたする 小粒のものから比較的大きいものまでいろいろ 何が言いたいかというと、今までサワーチェリーも普通のサクランボ（チェリー）も特に区別していなかった まあサクラン…

ヴァッハウ名物と言えば杏と白ワイン その杏をつかったデザートリキュール 『酔っ払いアンズ』 アンズブランデーとアンズリキュールのブレンドに種抜きアンズが漬け込んである 液体部分は甘口アルコール度数（１８～１９％）を感じさせない でもアンズの実を…

Heuriger Oberschil-Rieger 続き ワイン２種 左の白ワインは 2019年度の Gemischter Satz かなりはじける口当たり一瞬スパークリングワインかと錯覚（素人なもので・・・） ６種のぶどうから作られているということだけど、名前忘れてしまったピノ・ブラン、…

ウィーンの北州境を越えるとそこは ハーゲンブルン Hagenbrunn 地元民やウィーン人がハイキングやサイクリングを楽しみ、喉がかわいたらホイリゲで一休み、という地域 何といってもその名も「ワイン地区」Weinviertel だし もう地域の人々のアイデンティティ…

オーストリア、ウィーン中心の 果実同盟