自家製ワイン居酒屋 Oberschil-Rieger その２

Heuriger Oberschil-Rieger 続き

ワイン２種

左の白ワインは 2019年度の Gemischter Satz

かなりはじける口当たり
一瞬スパークリングワインかと錯覚（素人なもので・・・）

６種のぶどうから作られているということだけど、
名前忘れてしまった
ピノ・ブラン、シャルドネ、グリューナーフェルトリーナーとその他

ピノ・ブランがはじけてる？

右の赤ワインは 2018年度のツヴァイゲルト

個性際立つスモーキーさ

ここのワインは個性的で、素人にも分かりやすい

さっぱり系食べもの

煮凝りで固めた豚肉ハムに酢とカボチャの種オイルをかけたもの

季節モノとしては

イタリア風サラダ（モッツアレラチーズ、トマト、バジル）に
アンズタケもいっしょにマリネしたもの

がっつり系食べ物
ブラッドソーセージとサワークラウト