自家製ワイン居酒屋 Drimmel 57
ウィーンから南へ約４０kmのところにある保養地バーデン
温泉（または鉱泉）があることに加えワイン生産もさかんな保養地
そのバーデンのすぐ南に隣接する村ソース Sooß にあるドリメル５７
店内は昔ながらのというか、田舎風というか、そういった内装
だけど今回のワインはアヴァンギャルド、かなり尖っている
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左： オレンジワイン（白ワイン）
右： ホワイト・ツヴァイゲルト（赤ワイン用ぶどう品種）
オレンジワインは本当にきれいなオレンジ色の仕上がり
もとのぶどう品種が何なのか聞かなかったけど、見た目のように、
まろやかなウイスキーを思わせるような風味と果実酒のフルーティーさ
ホワイト・ツヴァイゲルトは、こんなのがあるって初めて知った
ツヴァイゲルトは、オーストリアでオーストリア人によって開発された
赤ワイン用のぶどう品種
それがロゼどころか水のような無色透明に近い ー そりゃよく見れば
薄ピンクだけれど ー 仕上がり
もちろん赤ワインのどっしり渋感なし、通常の白ワインよりさらにさらっと、
それでいてフルーティーさが残っている
調べたら夏用ワインとして飲まれるようだ
確かに暑い夏の日、きりっと冷やして飲んだらおいしそう
ワインリストにはもちろんもっと代表的なものも並ぶけど、
こんな珍品種で気分転換も悪くない
