キャロブ酒

やっぱりキャロブ酒をつくってみることにした。

ここではラム酒やウォッカを使うようだけど、手元にないのでテキーラで代用。
なので最初から色付きの果実酒。

作り方を検索しきれなかったので、適当にやってみることにする。

① キャロブ（イナゴマメ）を拭いて乾かす

② ハサミで適当な大きさに切る

莢の外側はカチカチなのに、中は意外ともっさりというか、
ちょっとねっとりというか、料理用ハサミで切ることができる

これを粉に挽いてお菓子作りにつかうらしいが、何か最初から
ダマになりそうなんだけど～　

ちなみに中の豆の大きさは１ｃｍ弱

③ 空きビンに入れて、その上からテキーラを適当に投入

追記

何だか心配になったので、ウォッカとラム酒も追加購入し、
いろいろな組み合わせで様子をみることにした
さて、どれがどうなることやら